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2011
02
28

もう春だと思ったら、寒い!

MP(ミサキプレッソ)は、3月27日に満1年を迎えます。

情緒ある三崎の下町を来訪者の方々に見ていただきたいし、
地元の人たちにも「ちょっと新鮮なお店が出来ましたよ」、ということで始めました。

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(昨年の夏の日のひとコマ)

元々飲食店の経営経験など無くて今もなお手探りですが、
思えば1年間でたくさんの人たちと出会えました。
あの方もこの方も・・・。
ありがとうございます。

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「毎日釣りをして暮らすもんね」と、三崎に移り住んで7
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(城ヶ島の岩場ね。落ちたら危ない)

オーストラリアから犬(ミルトン)が来て5年
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101Aのレコーディングのために我が家の地下「スタジオ八甲田山」を手作りで作って5年
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(見るのもいやんなった杉板の数々)

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(録音中か?寝てるか?)

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(アルバムone dayのフライヤー)

かもめ児童合唱団のCDのプロデュースを始めて
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(当初わずか12名!)

白髪を染めなくなって5年。
国産車になって6年。
「ガラスの腰」と言われて20年。
(関係無いけど)



そして3月27日(日)の開店1周年には日頃のご愛顧にお応えしたく、
何かスペシャルなイベントを計画中です。
港町、三崎のカフェ&バール/MPミサキプレッソを
今後ともよろしくお願いいたします。


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3月26日(土)には貝がらホールで「桂歌助落語会」も開催します。

ポスター桂歌助 



じわじわっと増えるMP文庫
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※スタッフ募集してます。
メールにてご連絡をお待ちしています。
fujisawa@kamome-miura.net
(藤沢まで)





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2011
02
23

MP文庫を少しずつ…。

いつかこの棚が素敵な本でいっぱいになる日が来る。

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三崎産「生・ナマコ」

MP閉店後、お隣の牡丹の良介から三崎産(まるいち)「生・ナマコ」のナマコ酢の差し入れ。
これが実に美味しい。

生前の姿は大変面妖である。

※画像は拝借
 

ナマコは危険を感じると内臓を出して、敵の目をごまかすという・・・。
何もそこまでしなくても良いような・・・。
生まれながらにしての専守防衛。

聞くところによるとナマコに心臓は無いらしい。肺もないし、エラもない。
切っても血は出ないし、そもそも血液が無い。
眼や耳もないから感覚もないし、神経も無くて脳も無いらしい。

なんだかだんだん憐れになって来た。
海底や砂浜で波が来るとコロコロ転がるし。

なんなの、これ?

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しかしビタミン類が豊富で、カルシウム、コンドロイチン、コラーゲンに富んでいるとのこと。
ナマコのホロトキシンというサポニンの一種には水虫を起こす白癬菌の成長を抑制し、殺菌効果もあるんだと。
要するに水虫の薬にもなるらしいけれど、水虫の薬をつまみに酒を飲んでいるのか、俺たち・・・。
うーむ・・。


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でもこれが妙に美味しい。
コリコリとした食感と微妙な甘さと磯臭さがたまらない。
醤油とお酢と味醂?に、大根おろしを絡めて・・。

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まあ、美味しいんだからいいか。

ナマコって、ホントいい奴だなあ。

今度、浜で見つけたら
 

獲る。





空き地バナー風 

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東京の知り合いから今日「J-WAVEでMPのこと話題になってたよ」と電話がありました。
J-WAVE ランデブー♪月~木14:00~16:30
ナビゲーターのレイチェル・チャンさんが先日MPに来られ、
ランチの時間を過ぎてしまっていたので、お隣の牡丹から「まぐろラーメン」を出前して、試食していただいたのです。
もちろんMPのパスタやピザも食べて欲しかったけれど、まぐろラーメンも美味しいので食べていただきたくて。
はじめてMPをJ-WAVEでご紹介いただいて、うれしく思います。
ありがとうございました!

カプチーノと、まぐろラーメンだったけど・・・。
また今度ゆっくり来ていただきたいです。


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2011
02
21

三崎産、天然ものの子供たち!

♪ かもめ児童合唱団空き地ライブ!
&生中継のお知らせ。


2月26日(土)
かもめ児童合唱団 空き地ライブ!2011
13:00~
三崎銀座商店街サトウ薬局駐車場 (MP真ん前)
USTREAMにて全世界生中継!!!!!!

かもめイラスト 


今度はうまくいくのか・・・ 不明ですが、
USTREAMで生中継します。

※上の埋め込みで飛べない方はUSTREAMから「かもめ児童合唱団空き地ライブ」と検索してください。


11月度空き地ライブ1





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http://www.kamome-miura.net
youtube
http://www.youtube.com/user/kamomejidogassyodan


ついでにMPにも是非お立ち寄りください!




2011
02
20

「食堂みなと」再開のお祝い会!

三崎港のバス停の真ん前に昨年の2月頃にオープンした「食堂みなと」
当時、MPは3月27日の開店に向けて、工事や備品や様々な細々したことに追われていた時期でした。



夕景が美しい三崎港に面していて、「かっこいいお店が出来たなぁー」と感心したり、
開店間際のMPのことで、「果たして僕に飲食の仕事が出来るのか・・・」と不安になったりして。
「食堂みなと」は細部に渡り行き届いた拘りを持っているお店で、その造作だけでは無くて料理や素材に至るまで素晴らしい内容です。 




食堂 みなと - 料理写真: 



食堂 みなと - 店内写真: 

その直後の3月にMPは兎にも角にもオープンして、「三崎に新しい風を!」という願いは確かに歩み始めたのです。

B-1グランプリ5位入賞の「三崎まぐろラーメン」やギャラリー「貝がらホール」のリニューアルオープンによる各種個展の開催など文化発信もそれぞれの役割を担っています。

既存の名店とも交流し、少しずつ連携を深めて「三崎って面白いね」となればと思います。

祝!食堂みなと再開!

食堂 みなと
〒238-0243
神奈川県三浦市三崎3-6-11
tel 046-881-5271
営業時間 11:00~日没
定休日 水・木曜日



______________________

先日、MPにお越しいただいた料理研究家「オズボーン未奈子」さんがブログに書いてくださいました。
もったいない内容ですが、少しずつ良いお店にして行きたいと思います。
みなさんありがとうございます。

http://veggiepunk.exblog.jp/14265779/









2011
02
14

連休中のある夜のヒトコマ。

三崎を代表する魚屋「まるいち」のご主人、宣さん。ワインを飲むめずらしいシーン。


まるいちは、まぐろや三崎の地魚をあつかう魚屋です。
店先で食べたい魚を選んで調理をしてもらい、隣りの食堂で食べられるお店です。
いつも行列が出来ていて、宣さんの魚屋らしい威勢の良いセリフがMPまで聞こえてきます。

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普段はビールしか飲まない宣さんがワインを飲むなんて、初めての出来事で・・・。

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これが、なかなか似合います。

※京都にいる、いしいさん。どうこれ?(笑)
みんな元気でいますよ。

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ついでに、コーヒーを飲む息子(左)


みなさん三崎へお越しの節は是非「まるいち」へ、お立ち寄りください。
ついでにMPへも。


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♪  兄弟船/鳥羽一郎
http://www.youtube.com/watch?v=Sq_OQsI5zrk
(兄貴ー!)



プロフィール

mp2010misaki

Author:mp2010misaki
2010年3月、港町三崎にオープンした
カフェ&バール「ミサキプレッソ」

エスプレッソとワイン、
そして音楽。


風情ある三崎銀座商店街、
新しいものが生まれ、歴史あるものたちが輝き始める。
イタリア料理と、エスプレッソ、そしてワインを音楽とともに提供しています。
cafe all \380
wine \500~

OPEN 12:00 
CLOSE 21:00頃…
火曜日・水曜日定休(祝日の場合翌日?)
三浦市三崎3-4-10
046-882-1680
__________

2012年12月姉妹店「ミサキドーナツ」開店。
気持ちのこもったドーナツを作っています。

ミサキドーナツ
http://misakidonuts.com
三浦市三崎3-3-4
046-895-0243
OPEN 11:00(日曜日は09:00~) 
CLOSE 17:00
火曜日・水曜日定休


スタッフ募集中!
詳しくはメールにて。
fujisawa@kamome-miura.net
046-882-1680(ミサキプレッソ)

https://twitter.com/#!/mp_fujisawa

http://www.facebook.com/#!/hiromitsu.fujisawa

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